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25年物の純米大吟醸を飲む会

先日、かみさんの実家で旨いお酒を飲みました。
信州諏訪にある麗人さんの、「越冬譜25年大吟醸」

古酒というと、独特の老ね香を想像しますがスッキリした香りでとてもおいしかったです。
義父曰く「低温貯蔵してるんだろう」との事でした。

さて、次回はどんなお酒が出てくるのか楽しみです!